Das beste Seminar der Schulungen für die Hotellerie

Gäste fühlen sich nicht individuell wahrgenommen, sondern nach Schema F abgefertigt. Das zeigt sich manchmal an einem eintönigen "Herzlich Willkommen" während der Mitarbeiter auf den Bildschirm schaut.

Die Bedürfnisse der Gäste werden nicht (genügend) wahrgenommen oder aktiv erkannt oder nicht berücksichtigt. Viele haben auch nicht mehr die gewünschte Branchenerfahrung oder haben in ihrer Karriere keine leuchtenden Gastgeber-Vorbilder gehabt - und die wenigsten waren selbst als Gast in einem Top-Hotel. 

Fehlende Lösungsorientierung, sondern eher Problemorientierugn im Sinne von "Ist der Gast jetzt im Recht" oder auch "Haben wir Schuld?" und das Unvermögen vieler Mitarbeiter, deeskalierend auf Situationen und Personen einzuwirken.

Der Empfangsservice variiert je nach Schicht oder Mitarbeiter. Im Nachgang müssen dann Unzulänglichkeiten oder Beschwreden bearbeitet werden. Das ist dann unnötiger und doppelter Aufwand.

Wir nennen das "unterlassene Hilfeleistung", wenn nicht charmant pro aktiv auf einen Termin im Wellness hingewiesen wird oder auf eine Reservierung im Gourmet Restaurant oder auf die höhere Kategorie mit traumhaftem Ausblick.

vom ersten bis zum letzten Moment. Wir sensibilisieren die Mitarbeiter im Seminar für ihr eigenes Auftreten, für ihre Wirkung, die Körpersprache und welchen Unterschied gelebte Herzlichkeit und Gastfreundschaft bedeutet.

Die Teilnehmer werden dazu angehalten, auch im Nachgang - mittels Tools und Aufgaben - zu reflektieren, sodass sich die Inhalte nachhaltig verankern und in den Rezeptions-alltag integriert werden.

Blickkontakt, Lächeln, den Gast wieder mit Namen anzusprechen, emotionale Sprache nutzenorientierte Formulierungen, Vermeidung von Alltagssprache wie "Kein Problem", Bedeutung von Körpersprache, Auftreten, Gestik, Mimik und Tonfall, Empathie etc. Alles verpackt in Übungen und Rollenspielen.

Jeder Mitarbeiter erstellt eine Vision von sich, wie er in seiner besten Gastgeber Version agiert, auch in Momenten, in denen es stressig oder schwierig wird.

Schon in der Schulung und speziell auch im Nachgang "challengen" sich die Mitarbeiter gegenseitig und spornen sich so zu noch besseren oder höheren Leistungen an.

Check In, Check Out, Beschwerde, Upselling Potenziale...

Frisch und knackig im Storytelling Format vermittelt

So wird der Austausch in der Gruppe und das voneinander lernen gefördert, aber auch der einzelne ist gefordert, seinen eigenen Beitrag zu leisten.

So wird Selbstwahrnehmung und Fremdwahrnehmung perfekt abgegelichen

Inpirierende Beispiele, wie es gehen kann und welche Wirkung es beim Gegenüber auslöst.

Das Intervall-Training hat sich bewährt. Statt einer Druckbetankung von 8h, möglicherweise noch im reinen Schulungsraum im Sitzen gibt bei Hotelscape Hospitality Training...

Das Intervall Training erlaubt es, dass die Trainings auf den Punkt sitzen. Nicht länger als nötig, so viel Relevanz und Tipps wie möglich. Und das in einer gegebenen Zeitspanne von 4h - 5h pro Training. Das erlaubt Ihnen, Ihre Abteilungen zu covern und trotzdem alle Beteiligten zu berücksichtigen.

vom ersten Moment an - situativ angemessen

und in den Standard-Situationen glänzen

mit Wohlfühl - Effekt für Mitarbeiter und Gast gleichermaßen

en passant - aus Freude am Gastgebersein

Kleinigkeiten bedeuten nicht viel - sie bedeuten alles.

Ein engagiertes Team, das stolz auf die eigenen Top Leistungen ist

Neben höherer Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit klingelt auch mehr die Kasse.