Resilienz Training
für Mitarbeiter & Führungskräfte in Hotellerie & Gastronomie
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gestärkter Mitarbeiter - gestärktes Team
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Stress-resistent & souverän in einer VUCA Welt
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weniger Fehltage - höhere Loyalität
Der Nutzen
Was haben Sie als Hotelier oder Personalverantwortliche von einem Resilienz-Training speziell für die Hotellerie & Gastronomie?
Für Ihre Mitarbeiter
Resiliente Mitarbeiter bewältigen Stress besser, bleiben motiviert und sind weniger anfällig für Überforderung oder Burnout. Das Ergebnis? Ein Team, das gesünder und produktiver arbeitet.
Für Ihre Gäste
Ein gelassenes, souveränes Team bietet auch in stressigen Momenten konstant hohe Servicequalität und sorgt dafür, dass sich Gäste gut aufgehoben fühlen.
Für Ihr Unternehmen
Resilienz schafft eine stabile Unternehmenskultur, in der Herausforderungen als Chancen gesehen werden. Zufriedene Mitarbeiter und begeisterte Gäste sorgen langfristig für mehr Erfolg.
Resilienz
Die unsichtbare Stärke Ihres Teams
Stressige Schichten, anspruchsvolle Gäste, hohe Erwartungen und unerwartete Herausforderungen – der Alltag in der Hotellerie und Gastronomie ist intensiv und verlangt von Ihren Mitarbeitern und Führungskräften täglich Höchstleistungen.
Doch genau in dieser Branche ist Resilienz – die mentale Widerstandsfähigkeit – der Schlüssel, um langfristig gesund, motiviert und erfolgreich zu bleiben. Unser Seminar „Resilienz in der Hotellerie und Gastronomie“ zeigt, wie Ihre Teams Stressoren nicht nur bewältigen, sondern gestärkt aus schwierigen Situationen hervorgehen können. Es kombiniert bewährte Techniken der Resilienz-Schulung mit praxisnahen Beispielen aus dem Hospitality-Bereich – für eine sofortige und nachhaltige Wirkung.
Die Situation
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Stress & Überforderung
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Emotionale Erschöpfung
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unproduktive, destruktive Reaktionen
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Hohe Fluktuation
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Fehlende Führungs-Skills speziell in Bezug auf Resilienz
Die Zeiten sind anspruchsvoller geworden - und die Zündschnur der Gäste kürzer. Kurzer Reality-Check: Werden die Zeiten und das Handling kritischer Situationen in der Zukunft eher leichter oder eher anstrengender für Ihre Mitarbeiter? Richtig!
Mit unseren Resilienz-Trainings unterstützen wir Ihr Team dabei, Herausforderungen nicht nur zu meistern, sondern gestärkt daraus hervorzugehen. Denn mentale Stärke und Widerstandsfähigkeit sind der Schlüssel zu langfristigem Erfolg – für Ihre Mitarbeiter, Ihr Team und Ihr Unternehmen.
Darüber hinaus: Viele Führungskräfte und vor allem die jüngeren kommen mit wenig Vorbereitung und wenig Führungserfahrung in ihre Position - und teilweise natürlich auch noch nicht mit ausgereifter Lebenserfahrung. Das heißt, sie sind nicht nur selbst von Druck und Stress betroffen, sondern geben diesen auch weiter und / oder haben kein ausgeprägtes Auge für die Befindlichkeiten ihrer Team-Mitglieder in Bezug auf Resilienz, Stressresistenz und Selbstfürsorge.
Zahlen & Werte
Mitarbeiter mit hoher Resilienz weisen im Durchschnitt 45 % weniger krankheitsbedingte Fehlzeiten auf als weniger resiliente Mitarbeiter.
(Quelle: Gallup)
Das Ziel des Seminars
Die steigenden Anforderungen an Mitarbeiter und Führungskräfte vor dem Hintergrund einer unsicheren, volatilen Welt, machen es unverzichtbar, dass sie
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Führungskräfte zu Vorbildern machen, die nicht nur selbst souverän und resilienter sind, sondern ihre Mitarbeiter dazu ebenfalls befähigen.
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Souverän unter Druck agieren und Ruhe bewahren können.
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Emotionale Intelligenz nutzen, um Stresssituationen oder Konflikte zu meistern.
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Mentale Stärke entwickeln, um langfristig gesund und motiviert zu bleiben.
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Effektiv kommunizieren, auch in schwierigen Momenten.
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Stress als Wachstumschance begreifen und effektiv nutzen.
Das Ergebnis? Ein gesundes, leistungsstarkes Team, das so leicht nichts aus der Bahn wirft.
Seminar Inhalte
Grundlagen der Resilienz
✓ Was ist Resilienz und wie können wir in der Hospitality davon profitieren?
✓ Wie lässt sich Resilienz gezielt trainieren?
Stressmanagement Techniken
✓ Strategien zur Reduktion von Stress in hektischen Situationen
✓ Atem- und Entspannungstechniken für einen klaren Kopf
Emotionale Intelligenz im Umgang mit Gästen und Teams
✓ Positive Denkmuster trainieren und sich in Selbstreflexion üben
✓ Tools zur Priorisierung und Fokussierung
Resilienz im Team stärken
✓ Teamzusammenhalt und kollektive Widerstandsfähigkeit
✓ Übungen zur Stärkung von Vertrauen & Zusammenarbeit
Konflikte als Chancen
✓ Deeskalationstechniken und lösungsorientierte Kommunikation
✓ Praxisbeispiele: Umgang mit schwierigen Gästen oder Kollegen
Selbstmanagement & Mindset
✓ Positive Denkmuster trainieren und sich in Selbstreflexion üben
✓ Tools zur Priorisierung und Fokussierung
Langfristige Resilienz aufbauen
✓ Nachhaltige Methoden zur Stärkung der mentalen Gesundheit
✓ Tips zur Integration von Resilienz Übungen in den Arbeitsalltag
Das Trainer-Team
Mareike Reis und Rainer Lagemann ergänzen sich in den Trainings optimal. Gerade in der Kombination aus männlicher und weiblicher Energie finden Sie Zugang zur Gruppe und zu jedem einzelnen Teilnehmer. Die Trainings sind lehrreich, lebendig und vor allem wirksam.
Die Methodik
Workshop mit Tiefgang, berührend, erkenntnisreich, interaktiv und vor allem direkt anwendbar und wirksam.
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Achtsamkeitsübungen
Geführte Meditationen, Atemtechniken und kurze Momente der Still, um im hektischen Alltag innere Ruhe zu finden.
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Selbstreflexion
Geleitete Übungen, die den Teilnehmern helfen, persönliche Stressmuster zu erkennen und neue Handlungsweisen zu entwickeln.
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Erfahrungsausausch & Best Practice Tipps
Gemeinsame Diskussionen, um von den Erlebnissen und Erfolgen anderer zu lernen. Zusätzlich Best Practices zum Thema Resilienz und Stressbewältigung sowie Widerstandsfähigkeit.
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Mentaltrainings
Visualisierungstechniken und mentale Stärkung, um Belastbarkeit und Fokus zu fördern.
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Konkrete Impulse für den Hotel- & Gastronomie Alltag
JPraktische Tipps, wie sich Resilienz-Strategien einfach in den Arbeitsalltag integrieren lassen.
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Fallbeispiele
Analyse von typischen Stresssituationen aus der Hotellerie und Gastroonomie, mit konkreten Handlungsempfehlungen.
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Resilienz-Tagebuch
Die Teilnehmer erhalten werkzeuge zur Dokumentation Ihrer Fortschritte, um ERfolge messbar zu machen und positive Gewohnheiten zu etablieren.
So gehen zeitgemäße Trainings & Schulungen für Hotellerie & Gastronomie, die wirken und Mitarbeiter begeistern.
Das Ergebnis
Nach diesem Seminar sind Ihre Mitarbeiter und Führungskräfte
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Stressresistenter und souveräner
selbst und vor allem in kritischen Situationen
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Emotional stabiler
und sicherer im Umgang mit Konflikten
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Effizienter im Team
und in der Kommunikation
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Motivierter und belastbarer
mit einer positiven Grundhaltung
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Langfristig gesünder
für nachhaltigen Erfolg und eine bessere Unternehmenskultur
FAQs
Sie haben Fragen? Wir haben die Antworten
Wie lange dauert eine Resilienz Schulung für die Hotellerie?
Wir empfehlen generell und ganz speziell bei diesem Training einen Intervall-Modus. Das heißt, dass drei Sessions stattfinden:
Variante 1: Deep Dive: zwei Sessions an direkt aufeinander folgenden Tagen plus Follow Up
Variante 2: Intervall-Modus: drei Sessions im Intervall-Moduls mit etwa 4-wöchigem Abstand.
Dazwischen liegt eine Praxisphase von etwa 4 Wochen Praxisphase. In diesem Zeitraum bekommen die Teilnehmer kleine Aufgaben für die Praxis und berichten von ihren Erkenntnissen an die Trainer.
Was passiert nach der Kontaktaufnahme?
- Wir führen ein Telefonat, um Anlass, Zielsetzung und Prioritäten zu klären.
- Dann erhalten Sie ein passendes Angebot inkl. Terminvorschläge.
- Sie prüfen dies inhaltlich, kaufmännisch und organisatorisch.
- Beauftragung, Rechnungsstellung, Vorauszahlung.
- Organisatorisches zur Seminar-Durchführung (Zeiten, Raum etc.).
- Durchführung des Seminars bzw. des ersten Intervalls.
Ist das Training nachhaltig?
- Definitiv. Ein Seminar und Workshop ist immer eine beidseitige Verantwortung. Die Trainer geben ihr Bestes und sind für Veränderungsmanagement ausgebildet. Gleichermaßen plädieren wir vür Selbstverantwortung. Jeder Teilnehmende hat die Chance, in die Umsetzung zu kommen.
- Das Wichtigste: Die Mitarbeiter erleben sofort die Wirksamkeit, das bessere Feedback, weniger Stress, mehr Tip.
- Integrierte Team-Challenges mit Reporting an den Trainer sorgen für mehr Bewusstsein und häufigeres Reflektieren und im Ergebnis für mehr Integration in den betrieblichen Alltag - operativ wie in der Führung.
- Spickzettel für die Praxis als nützliche Reminder
- Follow Up/s via TEAMS für mehr Nachhaltigkeit.
Lohnen sich die Kosten? Rechnet sich die Investition?
Gerade beim Thema Resilienz sind die Kosten viel höher, wenn man nicht investiert und nichts unternimmt, also konkret die Kosten für Fluktuation, Stress, Unzufriedenheit, Fehler, Krankmeldungen und Fehltage.
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